春雨過后,沉睡了一整個冬季的茶樹緩緩蘇醒,山頭綻放的軟嫩新芽,碧綠蔥翠,鮮嫩欲滴,一場味覺、嗅覺的盛宴即將到來,這便是專屬于茶的春天~
喝一口茶中珍品
品一方春天滋味
今天帶您云賞南京春茶地圖~
一起過把春天的癮
九華茶坊
作為省名牌的“浦橋玉劍”,奠定了九華茶坊在南京茶園的特殊地位。
經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)、積蓄,九華茶園里已是滿目翠色。山坑溝壑間都被悠悠的茶香氤氳著,整個人都被這樣的清新所陶醉。
頭茶爭鮮貴如金。據(jù)了解,有5000多畝茶園的九華茶坊只做春茶,每年的采摘量一般能達(dá)到近4萬斤。清明前10-15天是采茶高峰期,往年不少外地的游客會專門到此地品嘗購買,以饋贈親友。
此時的春茶,也最接近自然風(fēng)味,不用發(fā)酵,甚至不經(jīng)殺青或揉捻,只需飽吸春光就能足夠讓人為之折服。一芽一葉一抹香,一人一簍采茶忙,春風(fēng)十里,不如一品春茶,沉醉芳華。
老山獅子嶺
洋洋灑灑說不盡的南京茶中,最貼近春意的,當(dāng)屬老山的明前茶
春雨過后,一畦畦茶樹煥發(fā)新綠,沿著坡崗綿延起伏,微風(fēng)乍起,清香之味在空氣中彌漫開來,恰如倒春寒時節(jié)里的一抹陽光暖得讓人愜意
老山每年的3月初開始春茶的采摘,海拔約1500米的獅子嶺現(xiàn)有1000多畝茶園,該地區(qū)氣候濕熱多變,對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件,種植茶葉已經(jīng)有幾百年的歷史,目前還保留了大量的古樹茶。
獨享一杯來自老山茶園制作而成的“老山明前茶”,一起品飲其中深蘊的雅趣和風(fēng)土滋味,便是春天最惹人向往的一件事。
黃龍峴茶文化村
春天正是綠茶吐芳時,江寧的黃龍峴茶山也在偷偷驚艷亮相。
黃龍峴茶園歷史悠久,盛產(chǎn)龍針、龍毫兩種綠茶,茶樹主要是“福鼎”大葉品種,龍針更是享有江南第一針美譽。
漫步其間,舉目茶山,幼嫩、清香的茶葉散發(fā)出清新的茶多酚香氣,讓人陶醉于這翡翠碧綠的茶園茶叢中。
此時此刻,只需要一只玻璃杯和一壺清水,便能喚來一整個春天。嫩綠的茶湯,淺碧的茶葉,纖纖玉立,緩緩綻放,一杯香氣幽遠(yuǎn),一杯明媚了春天。
無想望悠茶
煙雨蒙蒙的清晨,沿著無想山路上蜿蜒前行,目及之處是青翠的樹木和朦朧的山水,仿佛一幅水墨畫。
望悠茶園位于南京市溧水區(qū)無想山南,遠(yuǎn)離了城鎮(zhèn)、工廠,與5萬畝山林為伍,面朝象山水庫,背倚無想山。
進(jìn)入茶園,十里蒼蒼色,一嗅茶韻香。放眼望去,滿山向陽的青翠茶田,在醉人的春風(fēng)里散發(fā)著香氣。
一撮原葉,一注沸水,小小的茶杯里,春天的滋味愈加清新起來。喝下肚去,連呼吸都帶著茶香~在一杯茶里,似乎能望見整個春天。
淳青茶園
擁有“南京茶鄉(xiāng)”美譽的淳青茶園景致美麗,山水相依,層層疊疊的茶樹修剪得整整齊齊,常常霧氣縈繞。
站在“十里古船棧道”上遠(yuǎn)眺而去,滿坡茶樹連綿起伏,猶如一條條飄飛的碧綠綢帶,向遠(yuǎn)處延伸
品得春茶一口鮮,勝過人間四月天。在青茶空間還藏著一個精致的茶室,一處茶席、一套茶具、一束插花、幾張木椅,簡約到了極致,卻能沉淀浮躁的心性,給人提供一個詩意的空間。
來源:江蘇省茶葉學(xué)會
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